Курсы по диетологии

ПРОГРАММА КУРСОВ ПО ДИЕТОЛОГИИ «ОСНОВЫ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ» .


Курсы проводит Капитонова Элеонора Кузьминична — доктор медицинских наук. Высшая квалификационная категория, учёная степень доктора наук, общественное и международное признание (многочисленные дипломы, награды и гранты).Большой опыт преподавательской работы.Сфера научных  интересов — физиология и патология пищеварительной системы, общественное здравоохранение, профилактическая и оздоровительная работа.  Лауреат именной премии  Академии медицинских наук СССР 1982 г. за разработки в области питания.В  2013 г. организовала и возглавила первый и пока единственный в Беларуси информационно-просветительский Центр оздоровительного питания и содействия здоровью.

Несбалансированное питание — причина развития 80% всех заболеваний. Клеточный состав организма человека в течение только одного года обновляется почти полностью. Для этого обновления нужны ресурсы, которые мы получаем из пищи, воды и воздуха. Какой будет пища, что мы будем пить и чем дышать — такой «строительный материал» получит наш организм и такой будет у нас уровень здоровья и «запас прочности». Поэтому оптимальное питание является самым мощным средством предупреждения многих заболеваний.

Цель курсов:

  • дать научно обоснованные сведения по современным основам рационального питания;
  • обучить слушателей основным приемам и методам оценки пищевого статуса для повышения эффективности их профессиональной работы и уровня жизнедеятельности;
  • дать сведения о диетах и системах питания, комплексных программах сохранения здоровья, молодости и красоты.

Объём и продолжительность курса: 12 учебных часов (3 дня по 4 часа)

Дни

Название темы

Количество часов

Примечание

День 1

Понятие «здоровое питание» и его роль в жизни и велнесс-программах. Принципы работы пищеварительной системы.

Основные законы современной науки о питании.

Питательные вещества, продукты «хорошие» и «плохие».


4

Каждая тема семинара сопровождается методическими материалами

День 2

Энергетическая и пищевая ценность продуктов; роль питьевого  режима в жизни и велнесс-программах. Что такое метаболизм, какие факторы ускоряют и замедляют этот процесс. Основные нутриенты, их участие в метаболизме и нормы потребления, дополнительные источники нутриентов (БАДы, специализированные пищевые продукты).


4

На занятии планируются практические задания.

День 3

Современные представления о «пирамиде здорового питания». Диеты и системы питания; роль физической активности в поддержании здоровья тела. Методы верификации пищевого статуса человека. Комплексные программы сохранения здоровья, молодости и красоты.


4

Планируются тестирование и обучение методикам оценки пищевого статуса.

По окончании семинара выдается сертификат.

Время проведения: 09.00 до 14.00; Стоимость: 240  бел. руб.

Предварительная запись обязательна. Семинар проводится по мере формирования группы.

Место проведения семинара: г. Минск, ул. Л.Беды 2Б, офис 313.

Получить всю необходимую информацию о проведении семинаров Вы можете по телефонам Учебного Центра:

+375 (29) 170-36-25(velcom),
+375 (17) 392-38-56,
+375 (17) 392 37 68